Ons voedsel, over wat erin zit, hoe het wordt gemaakt & wat het met ons doet.
We staan in de huidige tijd ver af van ons dagelijks brood: vaak hebben we eigenlijk geen idee van de oorsprong van ons voedsel. Niet zo verwonderlijk, met alle ‘hightech foods’ die op de markt worden gebracht. Het enorme aanbod en slimme marketingtrucs maken het de consument niet gemakkelijk om dagelijks verantwoorde keuzes te maken.
Dit unieke naslagwerk bevat alle informatie over ons voedsel: wat erin zit, hoe het wordt geproduceerd en wat het met ons doet. Deze volledig geactualiseerde en uitgebreide uitgave bevat onder andere nieuwe hoofdstukken over voeding en gezondheid, dieetmethoden en informatie op etiketten. Bewuste keuzes voor een gezond voedingspatroon liggen hiermee binnen handbereik.
Ons voedsel / Druk 6 Shop Nu
Oorspronkelijke prijs was: € 49,99.€ 25,00Huidige prijs is: € 25,00.
Specificaties
ISBN:9789059566323
Uitgever:Park Uitgevers
Auteur
Frans M. Jong
Druk:10
Relevante opleidingen
Biologie, Voeding en Gezondheid,
Gezondheidszorg en Welzijn,
Voeding en Dietetiek,
Food and Business
Pagina’s:576
Taal:Dutch / Nederlands
Verschijningsjaar:2016
Voorgeschreven bij o.a.
Aeres Hogeschool,
Hogeschool van Amsterdam,
HAN University of Applied Sciences
NUR
Eten en drinken algemeen
